J'ai découvert cette petite merveille lors d'un séjour à Lisbonne. Je n'ai pas encore testé de recette, mais je voulais faire partager pour le moment la photo... C'est une pâtisserie typiquement portugaise, un petit flan crémeux dans une pâte feuilletée croustillante, qu'on recouvre au choix de sucre glace et/ou de canelle, et qu'on déguste tiède... et avec une vue sur les toits de Lisbonne c'est encore meilleur :)

pasteis de belem CC

Plus d'informations sur le site officiel de LA pâtisserie de Belem qui fait ces petites douceur :

http://www.pasteisdebelem.pt