Cake Mars© Poire

Toujours dans la lignée des douceurs inspirées de confiseries, voici le cake Mars© Poire ! Cohabitation très intéressante de la poire, du chocolat et du caramel. Avec une crème au Mars© qui sert de nappage, mais aussi de pâte à tartiner quand on en fait trop :) 

Cake pour 8 personnes :

Préchauffez le four à 180° et beurrez votre moule (ou vos moules). Tamisez 200g de farine et ½ sachet de levure dans un saladier. Incorporez 3 œufs, 150g de sucre puis 100g de beurre fondu.

Coupez 200g de poires (environ 2) et 3 mars en morceaux et incorporez-les au mélange. Versez la pâte dans les moules et faites cuire pendant 40 à 50 minutes (moins longtemps si vous utilisez des petits moules à muffins).

Pendant la cuisson du cake, on prépare le nappage. Faites fondre 3 mars dans 50cl de crème fraîche, sans faire bouillir et nappez les tranches de cake ou les muffins de sauce au Mars.

 NDLR : J’aurais peut être ajouté un peu plus de chocolat dans la recette. A tester une prochaine fois …

 Source : Petits délices aux Bonbecs, collection ID cuisine

Comments

[eugé]

;) Et oui même moi qui ne suis pas trop sucré j'ai été tentée!
Ben pour le nappage à savoir j'aurai mis les mars et juste un poil de crème fraiche quitte à en rajouter un autre poil si c'était trop épais!
Bisous ma cécé continue ton blog c'est cool!

[CC]

Je suis trop contente que tu aies essayé la recette ! et ravie que ça t'ait plu. C'est vrai que le "nappage" serrait à retravailler pour avoir qqch de plus épais. Si j'essaye une autre version je te la donnerai.

[eugé]

J'ai testé : c'est bon!
Le gateau est bien moelleux - Du mars on ressent surtout le goût de caramel qui va bien avec les poires.
Mais pour le nappage je l'ai trouvé trop liquide alors que j'avais mis que 30cl de crème (car c'est une sauce comme tu disais) - a refaire mais en épais pour bien l'étaler sur le dessus.
Des bisous
Eugé